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农机行业资讯

共同抗击疫情 食品行业在行动(十一)

发布人:威廉希尔 来源:威廉希尔娱乐

  经济日报-中国经济网2月12日讯(记者 王城 刘潇潇 韩肖)近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心,全国各级部门、企事业单位、社会组织、人民群众积极投入疫情防控工作当中。国内外食品企业、行业组织在纷纷捐资捐物的同时,还积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动,在疫情防控期间根据市场需求,加快恢复产能,产品质量,提升服务水平,畅通物流运输,确保安全防护,保持价格稳定,丰富市场供给。

  中烹协响应“”行动:推出餐饮企业应对疫情防控线日 为切实做好餐饮企业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,积极履行社会责任,确保餐饮企业在疫情期间经营服务的安全,积极响应由国家市场监管总局启动“保价格、保质量、保供应”系列行动,中国烹饪协会联合中安汇金科技()有限公司暨中安餐饮网,在中国经济网的支持下,共同研发了《食品餐饮企业应对新型冠状病毒培训课程》。

  《食品餐饮企业应对新型冠状病毒培训课程》分为新型冠状病毒概述;餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南;零售企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南;4、食品生产企业应对疫情的措施;5、公共场所新型冠状病毒感染肺炎的防控措施五部分。课程设置针对食品生产经营企业的特性,精炼学习内容,将零散的碎片知识整体化,以线上学习的形式呈现。并由有多年食品安全培训经验的中安食品安全培训网专职授课,帮助了解在食品生产经营服务过程中,如何正确应对新型冠状病毒肺炎疫情,掌握疫情防控措施的基本技能。(识别课程下对应二维码即可报名学习)

  白玉食品(二商希杰食品有限责任公司)作为首农食品集团旗下豆制品企业,同时也是中华老字号企业,迅速做出了应对疫情的防护和为市场保障供应任务做出了相应措施,为防控疫情尽最大努力,“保市场供应,保物价平稳”。

  1月23日,白玉食品党委兼工会李娜同志及时召开了防疫工作部署会,对假期离京人员统计、职工防护用品及体温检测等工作做了初步部署,对春节期间离京职工及去向、出京、返京日期及是否途经疫情严重地区进行调查汇总,并且建立微信工作群,每一位离京人员每天汇报体温状况、是否接触疑似或确诊新型冠状病毒管理人员,实时管控,实时关注,对返京人员隔离后再上岗,确保防疫工作把控。疫情发生以来,白玉食品及时采购防护用具及消毒工具,用于职工防护和厂区消毒。截止日前,公司采购N95口罩 12000个,一次性口罩20000个,84消毒液、75%的酒精、喷壶及体温监测仪若干。

  安全生产,及时配送,终端管理,市场供应保质保量保价。白玉食品从大年初二(1月26)开始,生产车间一线职工春节假期坚守岗位,克服人员短缺困难,加班加点,强化工作效率,产品生产有序开展,车间实行三班制不停产,确保防疫期间每天市场供应充足。加强每天车间的卫生和消毒工作,每天早上6点开始,对进入车间职工进行体温测量,并对进入车间职工每小时一次消毒工作,确保生产安全卫生。

  防疫期间,物流配送环节也尤为重要,作为生鲜日配食品企业,物流部门加强管控,安排充足车辆,加大物流司机及装卸工工作量,150余名物流配送人员,每2人负责一辆配送物流车,必须将确保产品及时配送至620多店。为此,他们开始了无休工作模式。尤其是商超配送车组,每日凌晨开始,他们就开始上岗,分类装货、理货,接着开始每家商超的产品配送、卸货确保每天产品足量送达市场终端,并且每天对配送车辆定期消毒,对物流司机及装卸工身体状况,接触人员严格管控,确保配送过程安全。

  春节期间,面对疫情,白玉食品100多名超市促销员坚守岗位,确保各大超市的白玉产品能够丰富饱满的陈列在货架上,她们带着最饱满的工作热情,码货上架,清理即将过期 的产品,仔细检查商品价格标签,产品与价格标签对应。她们面带微笑,训练有素,认真解答每一位顾客的问题,并根据顾客要求推荐合适产品。防疫期间白玉产品价格绝不上涨,白玉食品也正在努力确保市场供应,保物价平稳。

  白玉食品自大年初二(1月26日)以来,平均每天向市场提供豆腐、豆浆、豆制品、豆芽菜等产品累计约35万个(最小单位),合计约123000公斤。2月4日是中国传统节气之一的立春,立春吃春饼是传统习俗,而豆芽菜作为春饼的“灵魂”需求加大,二商希杰公司生产、物流、销售等各部门,积极应对,加班加点,累计向市场提供豆芽菜约133351袋,合计约47072公斤,确保及周边地区老百姓能在立春吃上“有灵魂”的春饼。

  往年春节后,是乳制品企业的奶源小高峰。然而由于疫情防控的需要,交通被阻断、城市被隔离,牧场等不来饲草饲料,乳企等不来原奶,供应链堵塞,上下游产业的流通受到极大影响。日前,乳业主动承担企业社会责任,把压力留给自己,携手行业同仁共克时艰,在全行业率先做出承诺:对于签订采购协议的合作牧场,不拒收一滴奶。

  按照以往的情况,春节前后是消费品企业的旺季,对于乳制品行业来说也不例外,消费者拎着牛奶走亲访友几乎是惯例。不过,新型冠状病毒肺炎疫情“挡住”了人们外出的步伐,在各大医疗机构乃至国家的下,减少出门,居家隔离已经为大众普遍接受。与此同时,为保障抗疫“战事”顺利推进的交通管控也带来了物流难题。在此背景下,乳制品产业链上的多方近来颇感压力。

  2月4日,农业农村部紧急发文:要求各地不得拦截畜产品运输车辆,并着力推动将生鲜乳、畜禽等运输车辆纳入重要物资供应绿色通道,协调办理交通通行证,解决运输过程中存在的问题,确保畜产品运得出生产一线、运得到消费一线,防止出现“卖难”和“断供”现象。政策文件下发后,全国部分地区的道得到纾解,但仍有部分地区在强化封村、封。无奈之下,、山东等地的部分奶农开始倒奶了。有奶农反映:如果交通管制继续下去,很多牧场将经营不下去了,存在破产倒闭的可能。

  为了应对这一情况,乳业将把此次按合同回收的原奶主要做成常温产品,虽然目前终端销售暂时遇到困难,但是乳业依旧会从全局角度出发,在营销、终端等方面想尽一切办法去克服和解决,在坚守产品质量的同时加强促销,通过打折、买赠等活动让利消费者,进一步畅通销售终端。乳业绝不会将市场压力转移到奶业上游,也期待市场和消费者给予更多理解和支持。

  2月8日下午5时许,市质检院接到通州区市场监督管理局紧急任务,要求协助其对梨园辖区内一家遭消费者投诉的餐厅进行抽检,需无菌采样,并在最短的时间内出具检测报告。

  当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控进入关键期,百花蜂业公司作为市供销总社所属的蜂产品制造商,按照市社党委疫情防控和服务保障工作“两手抓、两不误”的,克服重重困难,确保了百花蜂产品的市场供应。

  多年来,百花蜂蜜作为百年老字号产品,深受百姓喜爱,如何做到疫情防控期间百姓依然能吃上百花蜂蜜,市场不断货,是百花公司面对的当务之急的问题。由于疫情,又值春节假期,百花公司在生产、运输等环节都面临着现实的困难,为此,百花蜂蜜干部身先士卒,由仓储部、检测部、运输部、电商事业部、事业部、亦庄生产部等领导班子带领群众组成了10人应急小组,蜂蜜供应。

  1月29日,国家市场监管总局启动“保价格、保质量、保供应”(以下简称“”)系列行动。出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟(以下简称“三同促进联盟”)积极响应,2月7日携手首批105家联盟单位发出承诺,将携手单位承诺,将根据市场实际需求,发挥单位中出口食品生产企业集中的优势,加快恢复产能,加大订货补货,利用线上线下资源,保障物流运输畅通。强化生产经营场所的消毒和从业人员安全防护,确保产品的市场供应。严把产品质量关,确保产品质量不因疫情而下降或偷工减料。鼓励出口企业转内销,特别是医用口罩、防护服、手套等,内销产品要与出口产品“同线同标同质”,让消费者买得放心、用得满意。

  2月6日一大早,峨嵋酒家北礼士店里就接到了周边社区发来的30多份这样的网上订单,全部要赶在午饭前,送往展览10多个社区。

  峨嵋酒家连锁店总经理张玉明说,“我们和展览街道一起,为周边22个社区建立了送餐网络。社区负责进出登记的工作人员会每天统计居民需求,然后把单子给到饭店,由店里负责安全烹制和配送。”同时,每份餐无论多少,都会附有一份就餐卡,写明烹饪者、打包人、送餐员工的姓名和体温情况,让消费者就餐。

  共抗疫情,责任在肩作为乳品、饮料企业设备和包材的重要供应商,碧海公司积极响应国家市场监管局启动的“”系列行动,向为驰援武汉疫情的合伙伙伴承诺:攻坚克难,千方百计保供应!

  1月8日,中国粮油学会根据中央印发《关于加强党的领导、为打赢疫情防控阻击战提供坚强保障的通知》以及中国科协办公厅《关于开展新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急科普工作的通知》、国家市场监管总局《积极参与“保价格、保质量、保供应”系列行动》等文件,向会员单位及广大粮油科技工作者发出如下:

  当前,疫情防控形势十分严峻,粮油企事业单位和广大粮油科技工作者,要深刻领会,认真贯彻习总和中央局常委会关于疫情防控工作一系列和重要部署,切实提高站位,强化责任担当。俗话说:“兵马未动,粮草先行”,粮油是国计民生的特殊重要商品,确保粮油市场的供应,是安定的重要物质基础,我们粮食人要为打赢这场疫情防控阻击战作出应有的贡献。

  在这场无烟的疫情防控阻击战中,粮油企事业单位要履行职责,确保粮油市场的供应,让放心,让百姓。对此,我们要做到:一要具备防控条件的企业,要立即复工复产,对暂不具备防控条件的企业,要抓紧时间创造条件,尽快复工复产;二要严格按粮油产品质量安全标准要求组织生产,道道把关,要从原料、加工、包装、运输、销售等全过程把好质量关,确保粮油产品质量安全万无一失;三要讲,顾大局,粮价是百价之首,粮价稳百价稳。粮油企事业单位要勇挑保质保量、保供稳价的重任,抵制以次充好、哄抬粮价、囤积居奇、等违法行为,为保质保量稳价作出贡献。

  2 月 11 日,利洁时集团旗下全球领先的婴幼儿营养品品牌美赞臣宣布,即日起追加 500 万元款物捐赠发起“为爱战疫,守护新生”行动,在抗击新型冠状肺炎疫情期间为湖北孕产妈妈提供待产救助包、协助临产孕妇联络接收医院、提供免费线上问诊和心理建设支持等综合性援助服务,与社会抗疫力量共克时艰,为迎接新生命筑建桥梁,守护特殊时期的母婴安全与健康。至此,利洁时旗下滴露、

  美赞臣携手中国儿童少年基金会、春雨医生及 NCP(新冠)生命支援网络共同发起“为爱战疫,守护新生”公益行动,结合自身母婴营养专长与合作伙伴的资源网络,为湖北省孕产妈妈提供从抗疫物资、营养保障、就诊指南,到协助联络临产医院及床位,再到线上问诊、心理干预和支持等及时有效的综合性援助服务,以精细服务和专业致力于解决湖北省孕产妇面临的迫切问题。

  除向湖北省内孕产妇提供援助和支持外,美赞臣还将携手春雨医生面向全国孕产妈妈提供专业医生在线咨询指导服务,帮助孕产妈妈及时获得全方位健康指导服务和心理干预,帮助孕产妈妈获得抗击疫情、保障母婴健康以及灾后心理重建所需的知识、信息和积极心态,从而赋能孕产妈妈守护宝宝一生最好的开始,并迎接灾难之后的。

  美赞臣大中华区首席执行官睿恩达(Enda Ryan)谈及“为爱战疫,守护新生”行动时表示,“美赞臣百年以来奉行‘为全球婴幼儿带来一生最好的开始’的企业。我们密切关注疫情的发展和特殊时期中国孕婴面临的挑战,快速调动全球资源、专家力量和前沿技术支援中国,尽一切努力为孕产妇提供支持,帮助她们克服困难,从而守护中国宝宝一生最好的开始。我们的心始终与中国妈妈宝宝在一起。”

  中国儿童少年基金会负责人表示,“在众志成城抗击疫情的阻击阶段,母婴群体需要更多的关爱,我们非常欣慰地看到,合作伙伴美赞臣心怀中国母婴健康,迅速协调各方力量,充分运用自身专长,通过‘为爱战疫,守护新生’行动,向急需支持的孕产家庭提供切实帮助,助力保障母婴安全。这一充分体现了企业勇于承担社会责任的行动力和影响力。”

  吴裕泰致敬奋战在一线日,吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新代表公司向东城区交道口街道和北新桥街道奋战在疫情防控一线的社区工作者送去了茶叶、保温杯等价值十余万元的慰问品,向他们表达了真挚的问候。

  “我们一直密切关注着疫情的发展,尤其是地区的情况,大力度的防控措施,离不开社区工作者们的付出,作为老字号企业我们应当履行社会责任,尽微薄之力,为他们解决实际需求。”吴裕泰董事长赵书新在之余更牵挂着奋战在疫情防控一线的社区工作者的身体健康。目前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控已经成为各行各业最重要的工作。吴裕泰公司一直积极配合部门做好疫情防控工作。1月28日,公司便火速成立疫情防控专项小组并启动紧急预案,公司主要领导亲自安排布置防疫工作,对员工做好疫情防控专项培训,每日由专人负责信息汇总及疫情工作。为茶叶产品供应,吴裕泰生产配送部于大年初三恢复生产供应,并用定时定点消毒、要求员工戴口罩工作、进入厂内均需测量体温并登记等严格的防控手段保障人员健康和食品安全。目前市仍有大部分吴裕泰门店正常营业,店员们坚守岗位,并严格执行各项防疫举措——店内工作人员上岗前需清洁双手、测量体温、佩戴口罩,认真做好门把手、门帘、电子秤等各个细节处的消毒,保障工作人员健康安全的同时,为每一位顾客提供安全、放心的购物场所。

  当前疫情形势依然严峻,很多人选择宅在家中,这也使原有的购物习惯和方式被打破,满足日常生活需求的方式随即改变,线上购物平台成为消费者的首选。虽然部分门店因疫情影响暂停营业或调整了营业时间,但吴裕泰的服务没有停止,并推出“24h微商城”。据了解,去年年底,吴裕泰微商城2.0版正式上线,不仅各项功能更加优化,还将全国500多家连锁店全部上线月,吴裕泰微商城订单量和销售额同比均有大幅提升。

  继甘肃燎原乳业集团甘南生产为甘南藏族自治州抗击疫情捐赠物资后,2020年2月3日下午,甘肃燎原乳业集团再次筹集物资,向奋战在临夏州抗疫一线的工作人员捐赠慰问物资。

  此次甘肃燎原乳业集团向临夏州人民医院、州疾控中心、州、市大队、交通防疫检查点等一线疫情防控人员定向捐赠了包括燎原中老年牦牛配方奶粉、燎原“初”牦牛酸奶、消毒剂、消毒液在内的共计近30万元的物资。甘肃燎原乳业集团外联项目总监马建云先生代表集团深入一线,将所有物资送到了疫情防控人员的手中。

  自新型冠状病毒感染的肺炎疫情蔓延以来,国内餐饮行业遭受重创。中国饭店协会紧急开展全国范围内100家典型餐饮企业调研结果显示,接受调研的100家餐饮企业近7成门店关闭,近9成企业客流下滑超过70%,营收平均锐减86%,照此测算,2020春节期间全国餐饮收入损失将超过千亿元。

  疫情引发的退订单、处理备货、停业、支付员工工资、缴纳房租等种种困难,让餐饮人承担着巨大的经济压力和损失。据中国饭店协会调查显示,2020年春节期间接受调查的100家餐饮企业退订损失占其2019年春节期间营业额比率均值为47.31%,据此估测2020年春节期间全国餐饮企业因退订造成的损失合计超过500亿元,食材损失约为300亿元。调查中,餐饮企业纷纷表示,企业面临极大压力。为了帮助餐饮企业度过此次危机,中国饭店协会和红餐网联合发布《疫情防控期间餐企经营指南》,从门店管理、员工管理、门店运营、成本管控、财务优化、乃至未来战略调整、商业模式优化、品牌升级、产业链打造等方向,为企业提供实操指南。

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